Queridos amigos, Nos dirigimos a vosotros con una preocupación que cada vez está más latente en relación con la actividad gastronómica presente en nuestros mercados. Esta actividad, en algunos casos, está canibalizando la venta de productos frescos, lo cual puede poner en tela de juicio la supervivencia del modelo tradicional de mercado que el consumidor... Leer más →
Roberto Alonso Gordón, Director de Operaciones y Transformación Digital de AutoTodo Mexicana - Chief Transformation Officer-, estuvo presente en la THE LOGISTICS WORLD ® | SUMMIT & EXPO 2023. Durante el evento se reunió con diferentes proveedores de servicios y realizó networking con otros líderes de la industria. Roberto Alonso, en estos momentos, es un... Leer más →
Durante mi reciente visita a la ciudad de Nueva York, tuve la oportunidad de explorar los principales Mercados Municipales de la ciudad. Desde el Grand Central Market al Mercado de Chelsea hasta el histórico Mercado de Essex Street, me impresionó la variedad de opciones de alimentos frescos, la vibrante cultura que se desarrolla en estos... Leer más →
Como el resto de los servicios públicos, el de Mercado ha de estar regulado por la administración; una regulación que ha de tener dos enfoques: hacia el ciudadano que recibe el servicio ya que ha de conocer en qué términos puede disponer de él, y hacia los operadores ya que han de conocer sus derechos... Leer más →
El Ayuntamiento de Lucena se plantea remodelar su Mercado de Abastos y está contando con la colaboración de Dreaming Markets para encontrar alternativas que le permitan reposicionarse como referente de alimentación de calidad de Lucena y de su entorno. La iniciativa, promovida por el Ayuntamiento a través de una Comisión integrada por representantes de todos... Leer más →
Agradecidos, desde nuestra Plataforma Global Dreaming Markets dreamingmarkets.com, por la invitación de la Sociedad Nacional de Pesca SONAPESCA de Chile y del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas COMEPESCA de México a la 3a Edición del Summit Latinoamericano de Sostenibilidad Pesquera y Acuícola. Evento en el que Roberto Alonso Gordón, Director y Co-Fundador... Leer más →
Los Mercados de Abastos no pueden resultar ajenos a la irrupción de las nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación porque los usuarios del Servicio de Mercado se encuentran cada vez más inmersos en ellas y porque también pueden contribuir a mejorar la gestión de los negocios de los operadores, siempre, en ambos casos, que... Leer más →
Abordar la remodelación de un Mercado de Abastos es una iniciativa compleja -quien haya pasado por ello lo sabrá muy bien-, pero es una cuestión que no resulta fácil explicar a los ciudadanos que conviven con su realidad y no les parece que sea para tanto, ni a los responsables municipales -políticos y técnicos- porque... Leer más →
Cerca de treinta ciudades españolas apuestan por realizar actuaciones en sus Mercados de Abastos durante este año 2022 con el apoyo de los Fondos Next Generation de la UE prestado a través del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Resulta esperanzador porque, aunque sólo en algunos casos se prevén actuaciones de remodelación, el hecho de... Leer más →
Nuestros signos vitales muestran qué tan bien está funcionando nuestro cuerpo. La lectura de la presión normal de nuestros Mercados podríamos decir que presenta signos vitales positivos y nuestro ritmo cardiaco se mantiene relativamente estable. Estamos bien, gran parte de la vida de nuestras ciudades se puede ver resumida en sus Mercados, los cuales transmiten... Leer más →
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